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近幾年「互聯網+」食品正改變許多大陸人的消費方式,便利、實惠、多樣是網路食品特色。微信有自製甜點業者表示,一開始僅賣給熟人、朋友,後來生意越來越好,單去年毛利潤就達20萬元(人民幣,下同),約台幣90萬。

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微信朋友圈販售食品廣受歡迎,除了販賣水果、土雞蛋等現成商品,最近也多出自製食品,於朋友圈瘋傳。不管消費者坐在家中或辦公室,只要點開微信朋友圈、動動手指就可坐等美食送上門。小訂單通通推掉不做

住在山西太原市、愛用微信訂購美食的喬小姐說:「我習慣於下班前一小時下單,相較於電話訂餐,朋友圈訂餐方便許多。」喬小姐更大方秀出她的美食資料夾,除了常見的手工月餅、水果蛋糕外,也可看見紅燒肉、口水鴨、蜜汁豬蹄等菜色;喬小姐表示,這些都是精選店家,好評如潮。對於自製食品熱銷、商品知名度暴增,業者認為皆靠朋友推薦。微信朋友圈自製甜品業者表示,最初僅賣給熟人、朋友,後來隨著轉發、推薦林口火鍋推薦,知名度大幅提升。朋友圈開設微店,成品較低,商品利潤高,甜品業者直言,開微店並沒有房租、人工、水電等成品,因此商品利潤都歸自己。並舉例,杯子蛋糕需要奶油、牛奶、麵粉等原料,單個成本約2到3元;但1個杯子蛋糕的利潤卻有8元,若碰上大量訂單,就會很賺。由於微信食品方便、簡單,使消費者日益增多;若業者碰上特定節日,商品銷售額飆高。販售豬蹄料理的楊阿姨表示,自家招牌菜「私家豬蹄」的銷售額,單就春節前後2個月,已超過2萬元,利潤相當可觀。自製甜品業者也說:「過年時訂單特多,甚至有些小額訂單,我都乾脆推掉不做。」購買前建議先看評價微店食品該如何挑選,是一大課題。目前於上海市工作的台灣青年劉梓晨建議,挑選微信食品,可從網友評價、食物是否新鮮作為首選。若以上均符合需求,可再進一步考量商品運送的距離、費用。(旺報)






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